मेवा और सब्जी पुलाव पुलाव एक साधारण भारतीय व्यंजन है जिसे खुशबूदार बासमती चावल को सब्ज़ियों, ताजी हर्ब्स, मसालों और सूखे मेवों के साथ पकाकर बनाया जाता है। यह खुशबूदार, स्वादिष्ट, सेहतमंद और खाने में बनाने में बहुत जल्दी बनता है |