सूखा मेवा सब्जी पुलाव रायता सहित
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 सर्विंग - 195.0 gm
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 27.81 gm
- प्रोटीन 2.63 gm
- फैट्स (वसा) 15.72 gm
- फाइबर 3.96 gm
सामग्री
बनाने की विधि
- Step 1
पूर्व तैयारी
2 बड़े चम्मच बासमती चावल पका लें |
- Step 2
2 बड़े चम्मच मटर उबाल लें |
- Step 3
तैयारी
कढ़ाई में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करें, 2 छोटे चम्मच घी, 8 काजू डाले और अच्छी तरह से भुना लें |
- Step 4
2 लौंग, 1 इलायची, 2 काली मिर्च, 1 तेज पत्ता, 1 चक्र फूल, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 2 बड़े चम्मच चम्मच कटा हुआ प्याज डालें और इसे अच्छी तरह से भून लें |
- Step 5
2 बड़े चम्मच कसा हुआ गाजर, 2 बड़े चम्मच कटी हुई फ्रेंच बीन्स, 1 बड़ा चम्मच फूल गोभी, 2 बड़े चम्मच हरी मटर डालें |
- Step 6
यह अच्छी तरह से भून लें |
- Step 7
1/2 छोटा चम्मच नमक डालें और इसे अच्छी तरह मिला लें |
- Step 8
ढक कर 2 मिनट के लिए पका लें |
- Step 9
1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट डालें |
- Step 10
इसे अच्छी तरह मिला लें |
- Step 11
पकाया हुआ बासमती चावल डालें |
- Step 12
सभी सामग्री को धीरे से मिला लें |
- Step 13
1 छोटा चम्मच नींबू रस डालें |
- Step 14
1 बड़ा चम्मच किशमिश ऊपर से डालें |
- Step 15
इसे गरम परोसियें |
- Step 16
रायता के लिए
1/4 कप दही डालें और इसे अच्छी तरह से फेटे |
- Step 17
2 छोटा चम्मच कटा हुआ खीरा, 2 छोटा चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें और अच्छी तरह से मिलाएं |
- Step 18
सूखा मेवा और सब्जी पुलाव, रायता के साथ परोसें |
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