मेथी मलाई मुर्ग़ रेसिपी

स्वादिष्ट और मलाईदार मेथी मलाई चिकन जो चावल या रोटी के साथ बहुत अच्छी लगती है |

पोषण संबंधी जानकारी

  • 0.0 mcg
    विटामिन B12
  • 5.5 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 11.0 gm
    प्रोटीन
  • 20.6 gm
    फैट्स (वसा)
  • 113.0 mg
    कैल्शियम
  • 1.7 mg
    आयरन (लोह)
  • 3.8 mg
    विटामिन C
  • 276.8 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 203.0 mcg
    विटामिन A
75.0 ग्राम(75.0 ग्राम) चिकन,ब्रैस्ट
1/2 कटा हुआ मानक कप(26.0 ग्राम) मेथी पत्ते
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(12.0 ग्राम) प्याज
1.0 बड़ा चम्मच(14.0 ग्राम) नेस्ले A + दही
1.0 बड़ा चम्मच(13.0 ग्राम) ताज़ी क्रीम
10.0 नंबर(13.0 ग्राम) काजू
1/2 छोटा चम्मच(3.0 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) हरी मिर्च पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.75 ग्राम) काली मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
2.0 छोटा चम्मच(7.0 एम एल) तेल
15.0 एम एल(15.0 एम एल) पानी
  • एक छोटा कटोरा में, 50 ग्राम चिकन के टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच दही, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिला लें ।

  • फिर 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट डालें और फिर से मिला लें |

  • एक कढ़ाई लें और 2 छोटे चम्मच तेल डालें |

  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1 5 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक भून लें |

  • मिश्रण में मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह से भून लें |

  • जब यह उबलने लगे तो इसमें 1 कप कटी हुई मेथी की पत्तियां डालें और अच्छी तरह मिला लें ।

  • मेथी की मात्रा कम हो जाने पर, 1/4 छोटा चम्मच नमक, आवश्यकता अनुसार पानी डालें और अच्छी तरह से मिला लें |

  • फिर इसमें काजू पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच ताज़ी क्रीम डालकर दोबारा मिला लें ।

  • ढक कर पका लें ।

  • रोटी के साथ गरम परोसें |

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