मेथी ढोकला
113 30 मिनट 4 सर्विंग्स
मेथी पत्ते या पाउडर को अपने दैनिक भोजन में शामिल करने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है |ढोकला गुजरात का एक पारंपरिक नुस्खा है, जो प्रोटीन, कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 80.0 gm
123 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 24.43 gm
- प्रोटीन 1.54 gm
- फैट्स (वसा) 0.10 gm
- फाइबर 2.32 gm
सामग्री

Methi Leaves
3.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (11.25 ग्राम)

Rice
2.0 बड़ा चम्मच (25.74 ग्राम)

Urad Dal
2.0 छोटा चम्मच (7.58 ग्राम)

Green Chilli Paste
1/2 छोटा चम्मच (2.345 ग्राम)

Ginger
1/4 कसा हुआ छोटा चम्मच (0.47 ग्राम)

Fruit Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.1175 ग्राम)

Salt
1/2 छोटा चम्मच (2.23 ग्राम)

Water
30.0 एम एल (30.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
मिश्रण के लिए
- Step 1 एक कटोरे में 1 कप घोल, 1/4 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक , हरी मिर्च का पेस्ट , 1/2 छोटा चम्मच नमक , 1/4 चम्मच इनो पाउडर, 3 छोटे चम्मच कटे हुए मेथी पत्ते और कसूरी मेथी लें | अच्छे से मिला लें |
- Step 2 तेल के साथ थाली को चिकना करें घोल को एक थाली पर डालें।
-
भाप के लिए
- Step 1 भापतापी पात्र में पानी डालकर गरम करें | फिर उसमें आटे का बर्तन रख कर ढक दें | 20 मिनट तक हलकी आँच पर पका लें | बीच बीच में ढोकले में चाकू डालकर जाँच करते रहें |
-
तड़के लिए
- Step 1 एक गरम कढ़ाई में तेल और राई डालें और इसे चटकने दें। फिर कडी पत्ता , हरी मिर्च के टुकड़े डालें । तड़के को ढोकले पर डालें। चटनी के साथ परोसें।
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