गुजरात से आया हुआ एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प, मेथी का कुरकुरा खाखरा जो अत्यधिक पौष्टिक होता है |
मेथी खाखरा
162 15 मिनट 2 सर्विंग्स
पोषण संबंधी जानकारी
187.00 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 24.53 gm
- प्रोटीन 1.40 gm
- फैट्स (वसा) 7.03 gm
- फाइबर 5.12 gm
सामग्री

गेहूं आटा
1/4 मानक कप(36.25 ग्राम) गेहूं आटा

मेथी पत्ते
2.5 कटा हुआ बड़ा चम्मच(9.375 ग्राम) मेथी पत्ते

हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर

सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.54 ग्राम) सूखी लाल मिर्च

अदरक लहसुन पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच(1.26 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट

जीरा
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा

नमक
1/4 छोटा चम्मच(1.115 ग्राम) नमक

तेल
2.0 छोटा चम्मच(6.62 एम एल) तेल

पानी
15.0 एम एल(15.0 एम एल) पानी
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बनाने की विधि
- Step 1 एक कटोरे में 1/4 कप गेहूं का आटा, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच जीरा और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालिये |1/4 अदरक लहसुन का पेस्ट और 25 बड़ा चम्मच मेथी के पत्ते डालिये |थोड़ा पानी डालिये और अच्छे से आटा गूंध लीजियेआटे का एक छोटा हिस्सा लीजिये और एक बेलन का उपयोग करके खाखरा को बेल लीजिये |एक तवा गरम करिये, उसमें 1 छोटा चम्मच घी डालिये और बड़े चम्मच से दबाते हुए सेकिये।खाखरा को पलटिये और उसके कुरकुरा होने तक सेकिये और फिर इस प्रक्रिया को दोहराइये।सफेद तिल छिड़किये और परोसिये।
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सबसे अच्छी जोड़ी
कुरमुरा खजूर लड्डू
पकवान में एक चम्मच मिश्रित बीज डालने से, ओमेगा 3 और इम्युनिटी बढ़ता है |
88 कैलोरी
20 मिनट
पालक कढ़ी
कसूरी मेथी का एक चम्मच एक महाशक्ति के रूप में काम करता है जो ह्रदय की समस्याओं और मधुमेह को कम करने में मदद करता है।
127 कैलोरी
15 मिनट
ओट्स अचारी पनीर खिचड़ी
हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए, कैल्शियम युक्त सफेद तिल के बीज का एक चम्मच डालें ।
220 कैलोरी
20 मिनट
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