मूंग की दाल स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होती है |यह पालक और मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर इडली आपको आयरन, एंटीऑक्सिडेंट की अच्छाई प्रदान करती है और इम्युनिटी में सुधार करने में मदद भी करती है