मिश्रित स्प्राउट्स उसल रेसिपी

1 छोटा चम्मच मूंग को भिगोकर, पकाकर और एक तरफ रख दीजिये |

15 बड़ा चम्मच चना लीजिये, इसे भिगोकर पकाइये और एक तरफ रख दीजिये |

1 छोटा चम्मच मटकी लीजिये, इसे भिगोकर पकाइये और एक तरफ रख दीजिये |

एक कढ़ाई में 2 छोटे चम्मच तेल को गरम कर लीजिये, 1/4 छोटा चम्मच राई और 1/2 छोटा चम्मच जीरा डालिये |

जीरा और राई के चटकने पर 15 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालिये और भूनिये |

लगातार मिलाते हुए 3 बड़े चममच कटा हुआ प्याज, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर और 2 बड़े चम्मच कटा हुआ टमाटर डालिये |

थोड़ा सा पानी डालने से सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाता है |

यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो गई हैं, पहले से पकाए गए मिश्रित स्प्राउट्स का 1/2 कप और 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला मिलाइये |

1 छोटा चम्मच कटा हुआ धनिया ऊपर से डालिये |

धनिये के पत्ते से सजाइये |

गरमा गरम मिश्रित स्प्राउट्स उसल को पाव, कटे हुए प्याज और नींबू के टुकड़े के साथे परोसिये |