मिश्रित दाल शोरबा मक्खन सहित
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम सूप कटोरा - 181.0 gm
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 18.03 gm
- प्रोटीन 3.87 gm
- फैट्स (वसा) 2.46 gm
- फाइबर 3.44 gm
सामग्री
बनाने की विधि
- Step 1
एक कढ़ाई में मध्यम आंच पर 1/2 छोटा चम्मच मक्खन गरम करें और जब यह पिघल जाए, और उसमें 25 छोटे चम्मच कटा हुआ प्याज डालें |
- Step 2
30 सेकंड के लिए भून लें और 1/4 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन, 1/4 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, और 1/8 छोटा चम्मच नमक डालें |
- Step 3
भीगी हुई दाल डाल कर चलाएं |
- Step 4
अब इसमें पानी डालकर उबाल लें |
- Step 5
दाल को नरम होने तक पन्द्रह मिनट तक उबालें और समयसमय पर मैल हटाते रहें |
- Step 6
दाल के मिश्रण को मिलाकर छान लें |
- Step 7
एक कढ़ाई में 1/2 छोटा चम्मच मक्खन गरम करें, उसमें 1/4 छोटा चम्मच जीरा डालें |
- Step 8
पिसी हुई दाल डालें और उबाल आने दें |
- Step 9
अगर वांछित हो तो पानी डालकर मसाला और स्थिरता समायोजित करें |
- Step 10
अंत में 1/4 छोटा चम्मच नींबू रस डालें |
- Step 11
इस स्वादिष्ट व्यंजन को गरमा गरम परोसें, इसे 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ पुदीना और 1/2 छोटा चम्मच हरा धनिया से ऊपर से डालें |
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