मालाबार अंडा करी
179 10 मिनट 2 सर्विंग्स
मालाबार अंडा करी, नारियल के दूध में एक मसालेदार सॉस के साथ केरल व्यंजनों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 150.0 gm
173 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 1.46 gm
- प्रोटीन 9.34 gm
- फैट्स (वसा) 14.57 gm
- फाइबर 0.30 gm
सामग्री

Boiled Poultry Egg
2.0 नंबर (119.52 ग्राम)

Coconut Milk
1/4 मानक कप (35.5625 ग्राम)

Onion
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (8.02 ग्राम)

Coriander Leaves
2.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (1.84 ग्राम)

Green Chilli
1/2 कटा हुआ छोटा चम्मच (1.065 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1/2 छोटा चम्मच (2.52 ग्राम)

Kadi Patta
4.0 नंबर (0.44 ग्राम)

Haldi
1/4 छोटा चम्मच (0.6 ग्राम)

Garam Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Oil
2.0 छोटा चम्मच (6.62 एम एल)

Water
100.0 एम एल (100.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
पूर्व तैयारी
- Step 1 2 अंडे उबालें |
- Step 2 1/8 कप नारियल दूध बनाएं |
- Step 3 कढाई में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें, 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ हरी मिर्च, 4 कड़ी पत्ता, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज डालें और इसे मिलाएं |
- Step 4 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, और उचित मात्रा में पानी डालें|
- Step 5 रसा में 2 उबले अंडे डालें |
- Step 6 1/8 कप नारियल दूध डालें |
- Step 7 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें |
- Step 8 मिलाएं और इसे अच्छी तरह से पकाएं |
- Step 9 इसे गरम परोसें |
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