शिफॉन केक व्हीप्ड अंडे और तेल से बनाए जाते हैं |तेल शिफॉन केक को नम बनाता है, और फेटें अंडे इसे हल्का बनाते हैं |इस व्यंजन को लेयर केक के रूप में या टयूब पैन में बेक किया जा सकता है |