महाराष्ट्रीयन कढ़ी दही, बेसन से बना एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, और शक्तिशाली सामग्री के साथ मसालेदार होता है जो आपकी स्वाद कलियों को ताज़ा करता है | कढ़ी आम तौर पर एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें वसा में घुलनशील विटामिन जैसे विटामिन ए, डी, ई और के होते हैं |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 134.0 gm
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137.9 kcal
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11.6 gm
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3.5 gm
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7.5 gm
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1.4 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि














एक कढ़ाई में, 1 छोटा चम्मच घी, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/4 छोटा चम्मच राई, 1/4 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च, 4 कड़ी पत्ता, 1/4 छोटा चम्मच हींग डालें और अच्छी तरह से भून लें |
1 बड़ा चम्मच बेसन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं |
1/4 छोटा चम्मच हल्दी डालें, अच्छी तरह से भून लें और दही डालें |
1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक, 1/4 छोटा चम्मच चीनी, 50 ml पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं l
इसे उबाल लें और 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया ऊपर से डालें |