मसालेदार थाई बेसिल मटन

एक कढ़ाई में 1/2 बड़ा चम्मच तेल गरम करें,1/2 छोटा चम्मच कसा हुआ लहसुन,1/8 कप लंबा कटा हुआ प्याज, 1/2 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च,1/4 कप मटन कीमा डालें और इसे अच्छी तरह से भूनें |

1/4 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1/4 चम्मच बड़ा ऑयस्टर सॉस, 1/2 बड़ा चम्मच फिश सॉस, 1/4 छोटा चम्मच चीनी, 1/4 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर, आवश्यकतानुसार पानी, 1/4 कप कटा हुआ बेसिल पत्ता मिलायें और इसे अच्छी तरह से पकायें |

गरम परोसें |