मशरूम चावल मकई और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के गुणों से बना एक चावल का व्यंजन है, जो फाइबर से भरपूर भोजन विकल्प बनाता है, विटामिन डी से भरपूर, बनाने में आसान और अत्यधिक पौष्टिक होता है।