मल्टीग्रैन सब्जी इडली नारियल चटनी सहित
594 30 मिनट 2 सर्विंग्स
नरम, उबले हुए केक जो मिक्स आटा के घोल से बने होते हैं, सब्ज़ी के साथ सांभर या चटनी जैसे व्यंजन परोसे जाते हैं, जो एक संपूर्ण नाश्ता विकल्प बनाते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 सर्विंग - 120.0 gm
171 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 27.86 gm
- प्रोटीन 1.91 gm
- फैट्स (वसा) 3.29 gm
- फाइबर 4.23 gm
सामग्री

Rice
1.0 बड़ा चम्मच (12.87 ग्राम)

Jowar
1.0 आटा, बड़ा चम्मच (6.73 ग्राम)

Rajgira
1.0 आटा, बड़ा चम्मच (7.79 ग्राम)

Ragi
1.0 आटा, बड़ा चम्मच (6.18 ग्राम)

Urad Dal
1.0 छोटा चम्मच (3.79 ग्राम)

Green Cabbage
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (6.15 ग्राम)

Red Carrot
1.0 कसा हुआ बड़ा चम्मच (6.81 ग्राम)

Onion
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (8.02 ग्राम)

Jeera
1/4 छोटा चम्मच (0.59 ग्राम)

Salt
0.13 छोटा चम्मच (0.58 ग्राम)

Oil
1/2 छोटा चम्मच (1.655 एम एल)

Water
30.13 एम एल (30.13 एम एल)

Fresh Coconut
0.22 कटा हुआ बड़ा चम्मच (2.079 ग्राम)

Chana Dal
0.22 बड़ा चम्मच (2.431 ग्राम)

Green Chilli
0.22 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.47 ग्राम)

Tamarind
0.06 छोटा चम्मच (0.28 ग्राम)

Ginger
0.11 कसा हुआ छोटा चम्मच (0.21 ग्राम)

Kadi Patta
0.9 नंबर (0.1 ग्राम)

Urad Dal
0.06 छोटा चम्मच (0.23 ग्राम)

Rai
0.11 छोटा चम्मच (0.41 ग्राम)

Salt
0.06 छोटा चम्मच (0.27 ग्राम)

Oil
0.11 छोटा चम्मच (0.36 एम एल)

Water
11.19 एम एल (11.19 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 एक कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच जवार का आटा, 1 बड़ा चम्मच राजगिरा का आटा, 1 बड़ा चम्मच रागी का आटा, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ गोभी, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ गाजर, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/8 छोटा चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- Step 2 घोल की वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- Step 3 इडली सांचे को 1/2 छोटा चम्मच तेल लगाएं, तैयार घोल को इसमें डालें, ढक कर भाप में पूरी तरह से पकने दें।
- Step 4 एक बार इडली पकने के बाद उन्हें थोड़ा ठंडा करें और उतारे।
- Step 5 सांभर या नारियल की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
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