मक्खन डोसा नारियल चटनी सहित
182 10 मिनट 1 सर्विंग्स
बटर डोसा मक्खन में पकाया जाने वाला एक साधारण दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जो एक भरपूर स्वाद प्रदान करता है और अपने आप में संपूर्ण भोजन के रूप में कार्य करता है। स्वाद बढ़ाने और खाने को संपूर्ण बनाने के लिए इसे नारियल की चटनी के साथ मिलाएं |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 सर्विंग - 90.0 gm
144 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 14.47 gm
- प्रोटीन 1.18 gm
- फैट्स (वसा) 8.22 gm
- फाइबर 1.33 gm
सामग्री

Rice
1.0 बड़ा चम्मच (12.87 ग्राम)

Urad Dal
1.0 छोटा चम्मच (3.79 ग्राम)

Salt
0.13 छोटा चम्मच (0.56 ग्राम)

Butter
2.0 छोटा चम्मच (8.06 ग्राम)

Water
15.0 एम एल (15.0 एम एल)

Fresh Coconut
0.11 कटा हुआ बड़ा चम्मच (1.0395 ग्राम)

Chana Dal
0.11 बड़ा चम्मच (1.2155 ग्राम)

Kadi Patta
0.45 नंबर (0.05 ग्राम)

Green Chilli
0.11 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.23 ग्राम)

Rai
0.06 छोटा चम्मच (0.22 ग्राम)

Ginger
0.06 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.13 ग्राम)

Urad Dal
0.03 छोटा चम्मच (0.11 ग्राम)

Tamarind
0.03 छोटा चम्मच (0.14 ग्राम)

Salt
0.03 छोटा चम्मच (0.13 ग्राम)

Oil
0.06 छोटा चम्मच (0.2 एम एल)

Water
5.6 एम एल (5.6 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
पूर्वतैयारी
- Step 1 1 बड़ा चम्मच चावल और 1 छोटा चम्मच उरद दाल, पीस लें और रातभर ख़मीर उठाएँ |
-
डोसा के लिए
- Step 1 एक गरम तवा पार, तैयार डोसा घोल डालें |
- Step 2 2 छोटे चम्मच मक्खन एक गोल डोसा पर डालें |
- Step 3 इसे दोनों तरफ से पकाये , पलटे और पकाएं |
-
नारियल चटनी के लिए
- Step 1 एक मिक्सी में, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताज़ा नारियल, 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 बड़ा चम्मच चना दाल, 1/4 छोटा चम्मच इमली पेस्ट , 1 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें |
- Step 2 सभी सामग्रियों के मिलने तक अच्छी तरह पीस लें |
- Step 3 आवश्यकता अनुसार पानी डालें |
- Step 4 अच्छी तरह से पीस लें |
- Step 5 एक गरम कढ़ाई में, 1/2 छोटा चम्मच तेल, 1/2 छोटा चम्मच राई डालें और इसे चटकने दें |
- Step 6 4 कड़ी पत्ता , 1/4 छोटा चम्मच उरद दाल डालें और तड़का को चटनी के ऊपर डालें |
- Step 7 गरमा गरम मक्खन डोसा के साथ ताज़ा नारियल चटनी परोसें |
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