सर्दियों के समय शाम का एक स्वादिष्ट और मुख्य नाश्ता मकई रोटी है, जो पंजाब में उत्पन्न मकई से बनी एक चपटी रोटी है। इसका स्वाद हल्का मीठा होता है और इसका स्वाद सरसों के साग के साथ सबसे अच्छा लगता है।