भूरे चावल पुलाव बहुत ही पौष्टिक होते हैं | ये प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, और सेलेनियम में समृद्ध सबसे अच्छा चावल का विकल्प है जो रायता या दही के साथ लाजवाब लगता है |