मखाना उत्तरी भारत में एक लोकप्रिय पोषक तत्व से भरपूर नाश्ता है | जलीय फसल के रूप में, यह मुख्य रूप से उत्तरी बिहार में उगाई जाती है | यह प्रोटीन, पोटैशियम, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर,आयरन और जिंक से भरपूर है | भुना हुआ मखाना बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक हेल्दी नाश्ता विकल्प है |