भरवां लौकी
152 15 मिनट 3 सर्विंग्स
भरवां लौकी एक स्वादिष्ट गुजराती व्यंजन है जिसे लौकी से बनाया जाता है जिसमें लजीज भरवन डाला जाता है और जो इसे पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का विकल्प बनाता है और आपके भोजन को स्वादिष्ट बनाने का एक शानदार तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 135.0 gm
144 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 15.00 gm
- प्रोटीन 2.86 gm
- फैट्स (वसा) 5.12 gm
- फाइबर 4.33 gm
सामग्री

Bottle Gourd
100.0 ग्राम (100.0 ग्राम)

Besan
1/4 मानक कप (30.67 ग्राम)

Coriander Leaves
1/4 कटा हुआ मानक कप (11.05 ग्राम)

Coriander Powder
1/4 छोटा चम्मच (0.41 ग्राम)

Red Chilly
1/4 छोटा चम्मच पाउडर (0.54 ग्राम)

Garam Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Haldi
1/4 छोटा चम्मच (0.6 ग्राम)

Hing
0.13 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Sugar
1/2 छोटा चम्मच (2.2 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Oil
2.0 छोटा चम्मच (6.62 एम एल)

Water
50.0 एम एल (50.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 भरवा बनाने के लिए लौकी को 4 से 5 गोल आकार के टुकड़ों में काट लें
- Step 2 लौकी को अदा तिरछा काटें |
- Step 3 1/4 कप बेसन और सूखे मसालों को मिलाएं |
- Step 4 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया डालें |
- Step 5 3/4 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच चीनी डालें |
- Step 6 1/2 बड़ा चम्मच तेल और 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला डालें |
- Step 7 अच्छी तरह से मिलाएं और भरवन को लौकी में समान रूप से भरें |
- Step 8 बचा हुआ भरवन को अलग से रखें |
- Step 9 एक प्रेशर कुकर में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें |
- Step 10 हींग डालें और लौकी रखें |
- Step 11 भुनें और 1/4 कप पानी डालें |
- Step 12 बचा हुआ भरवन लौकी पर डालें |
- Step 13 पकने के लिए 2 से 3 सीटी आने दें |
- Step 14 ठंडा करें और ढक्कन खोलें |
- Step 15 सूखने तक पकाएं |
- Step 16 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया ऊपर से डालकर परोसें |
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