बेबी कॉर्न नारियल कढ़ी रेसिपी

कढ़ी पारंपरिक रूप से छाछ से बनने वाली विधि है | छाछ के बजाय नारियल के दूध और बेबी कॉर्न का उपयोग करके बनाई गई यह भिन्नता वाली विधि एक ऊर्जा से भरपूर व्यंजन है, जो प्लेट पर लगाने और चावल के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।

पोषण संबंधी जानकारी

  • 13.0 mg
    कैल्शियम
  • 8.9 gm
    फैट्स (वसा)
  • 0.6 mg
    आयरन (लोह)
  • 104.6 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 1.3 mg
    विटामिन C
  • 4.3 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 1.2 gm
    प्रोटीन
  • 20.4 mcg
    विटामिन A
2.0 जूलीएन्न बड़ा चम्मच(12.0 ग्राम) बेबी कॉर्न
1/3 मानक कप(47.0 एम एल) नारियल दूध
2.0 छोटा चम्मच(5.0 ग्राम) बेसन
4.0 नंबर(0.44 ग्राम) कड़ी पत्ता
2.0 नंबर(0.22 ग्राम) लौंग
1.0 नंबर(0.75 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/2 स्टिक(0.13 ग्राम) दालचीनी
1/2 कसा हुआ छोटा चम्मच(0.94 ग्राम) अदरक
1/2 छोटा चम्मच(2.0 एम एल) निम्बू रस
1/2 छोटा चम्मच(4.0 ग्राम) हरा धनिया
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
0.13 छोटा चम्मच(0.46 ग्राम) सरसों बीज
1/8 छोटा चम्मच(0.54 ग्राम) मेथी दाने
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1.0 छोटा चम्मच(4.0 ग्राम) गौ का घी
50.0 एम एल(50.0 एम एल) पानी
  • एक मिश्रण कटोरा में, 1/2 कप नारियल दूध, 2 छोटे चम्मच बेसन, 1/2 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक, 1/4 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच नींबू रस डालें |

  • पानी डालें और मुलायम होने तक सभी चीजों को अच्छी तरह फेंट लें।

  • अब, एक गरम कढ़ाई में, 1 छोटा चम्मच घी, 1/8 छोटा चम्मच राई, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/2 इंच दालचीनी डंडी , 2 लौंग, 1/8 छोटा चम्मच मेथी दाना , 1 लाल मिर्च और 4 कड़ी पत्ता डालें |

  • 2 मिनट के लिए अच्छी तरह से सभी सामग्री भून लें |

  • अब, तैयार मिश्रण डालें और लगातार मिलाएं |

  • 1/2 छोटा चम्मच हरा धनिया ऊपर से डालें |

  • स्वादिष्ट बेबी कॉर्न नारियल कढ़ी गरम परोसें l|

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