बूंदी सब्जी कुरकुरी बूंदी और चटपटे टमाटर का एक स्वादिष्ट संयोजन है | एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर मसालों से भरी यह ऊर्जा से भरपूर सब्जी रोटी के साथ बहुत अच्छी लगती है |
पोषण संबंधी जानकारी
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1.4 gm
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6.1 gm
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13.8 gm
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183.4 kcal
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11.9 mg
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0.7 mg
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4.4 mg
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37.6 mcg
- सामग्री
- चरण-दर-चरण निर्देश
- Faqs
एक कढ़ाई में, 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें |
उसमें 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/8 छोटा चम्मच हींग, 1 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च और 2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज डालें। प्याज नरम होना होने तक अच्छी तरह से भून लें |
अब 2 बड़े चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें । आवश्यकता अनुसार पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं |
फिर 1/4 कप बूंदी डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं |
ढकें और थोड़ी देर के लिए पकाएं |
1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया ऊपर से डालें और गरम परोसें |