बीकानेरी पोहा नाश्ते या शाम के नाश्ते के रूप में मसालेदार सेव के साथ परोसा जाता है | यह स्कूल के बाद के लिए एक बेहतरीन नाश्ता है क्योंकि यह बच्चों को तुरंत ऊर्जा देता है और उन्हें लंबे समय तक भरा हुआ रखता है |