20 मिनट बादाम का हलवा पुराने ज़माने में राजाओं के लिए एक शाही मिठाई मानी जाती थी |बेहद स्वादिष्ट, मुंह में पिघलें, यह एक नरम बनावट, फ़ज की तरह है |सभी समय पसंदीदा व्यंजनों में से एक जो बनाने में आसान भी है |बादाम का हलवा सभी विशेष अवसरों और त्योहारों के लिए बनाया जाता है |
पोषण संबंधी जानकारी
रेसिपी डाउनलोड करें-
फाइबर2.8 gm
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फैट्स (वसा)26.0 gm
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कार्बोहाइड्रेट18.4 gm
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कैल्शियम157.3 mg
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एनर्जी (ऊर्जा)327.4 kcal
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प्रोटीन6.7 gm
- सामग्री
- चरण-दर-चरण निर्देश
- FAQs
एक गाढी कढ़ाई को धीमी आंच पर गरम करें |
1 बड़े चम्मच घी के साथ 6 बड़े चम्मच बादाम का पाउडर डालें |
अच्छी तरह से भून लें |
अब 1/2 कप दूध डालें और मिलाकर उबलने दें |
1 बड़ा चम्मच खोया और 15 बड़ा चम्मच चीनी डालें |
एक बड़े चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं ताकी चीनी और बादाम पाउडर समान रूप से मिश्रित हो जाए |
23 मिनट के बाद जब मिश्रण आधे से कम हो जाएं, तो केसर का पानी डालें |
मिश्रण गाढ़ा होने दें l
3 छोटा चम्मच कटा हुआ बादाम डालें |
हलवा गाढ़ा हो जाए और कढ़ाई के किनारों को छोड़ना शुरू कर दे तब
इसे चारों ओर ले जाएं और फिर आपको हलवा में छेद भी देखने को मिलेगा
अच्छी तरह से मिलाएं जब तक हलवा के गठे बने और कढ़ाई के पक्षों को छोड़ने के लिए शुरू हो जाए |
गरम परोसें |
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