बाजरा, एक कम वसा वाला, लस मुक्त बाजरा उच्च मैग्नीशियम, पोटेशियम और अन्य खनिजों में दाल या किसी भी करी पकवान के लिए एक उत्कृष्ट संगत है | यह गरम होते हैं और ठंड के मौसम में सबसे ज्यादा सेवन किए जाते हैं |