बदाम काजू बर्फी
174 25 मिनट 5 सर्विंग्स
बादाम काजू बर्फी एक त्योहारी भारतीय मिठाई है जो सुगंधित मसालों के कारण समृद्ध है, जो इसे एक ऊर्जादायक, स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है जो प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन से भरपूर है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 40.0 gm
178 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 9.19 gm
- प्रोटीन 4.84 gm
- फैट्स (वसा) 13.89 gm
- फाइबर 1.79 gm
सामग्री

Cashewnut
50.0 ग्राम (50.0 ग्राम)

Almond
50.0 ग्राम (50.0 ग्राम)

Nestlé A+ Milk
1/4 मानक कप (51.12 एम एल)

Khoa
1.0 बड़ा चम्मच (9.82 ग्राम)

Milk Powder
1.0 बड़ा चम्मच (8.73 ग्राम)

Cashewnut
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (2.4 ग्राम)

Almond
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (2.7 ग्राम)

Green Elaichi
1/8 छोटा चम्मच पाउडर (0.24 ग्राम)

Sugar
1.5 बड़ा चम्मच (19.47 ग्राम)

Ghee
2.0 छोटा चम्मच (8.06 ग्राम)

Water
150.0 एम एल (150.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
पूर्व तैयारी
- Step 1 प्रत्येक 50 ग्राम काजू और बादाम के भिगो लें और मोटे मिश्रण में पीस लें। अलग से रखें |
-
बर्फी के लिए
- Step 1 एक कढ़ाई में, 2 छोटे चम्मच घी डालें
- Step 2 इस में 1/4 कप दूध, 15 बड़े चम्मच चीनी डालें और इसे घुलने तक मिला लें |
- Step 3 तैयार नट पाउडर डालें और लगातार मिला लें |
- Step 4 एक बार मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए, 1/8 छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर, 1 बड़ा चम्मच दूध पाउडर और 1 बड़ा चम्मच खोया डालें |
- Step 5 मिश्रण गाढ़ा होने तक अच्छी तरह से मिला लें |
- Step 6 एक चिकना की हुई ट्रे में, कटा हुआ बादाम और काजू फैला लें । ट्रे में मिश्रण स्थानांतरण करें और समान रूप से फैला लें |
- Step 7 इसे सेट करने की अनुमति दें |
- Step 8 स्क्वायर में काटें और परोसें |
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