फ्राइड इडली हल्के मसाले वाली भुनी सब्जियों और इडली से बनाई जाती है | उन्हें कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है और करी पत्ते और अन्य सुगंधित मसालों के साथ मिलाया जाता है जो आपकी नियमित सादी इडली को हल्का ट्विस्ट देता है |