प्याज टोफू कुलचा पिज़्ज़ा
0 20 मिनट 2 सर्विंग्स
विभिन्न प्रकार के स्वस्थ सब्जी टॉपिंग के साथ एक साधारण पिज़्ज़ा चटनी का उपयोग करके आप पिज़्ज़ा को अनोखा और पौष्टिक बना सकते हैं, नियमित पिज़्ज़ा क्रस्ट के जगह कुलचा का उपयोग करना आपके भोजन में अच्छी वसा और पर्याप्त कैलोरी शामिल करने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 46.0 gm
68 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 8.54 gm
- प्रोटीन 1.25 gm
- फैट्स (वसा) 2.29 gm
- फाइबर 1.54 gm
सामग्री

Wheat Flour (Whole)
3.0 बड़ा चम्मच (26.1 ग्राम)

Maida
1.5 बड़ा चम्मच (11.115 ग्राम)

Onion
2.5 कटा हुआ बड़ा चम्मच (20.05 ग्राम)

Tofu
1.0 कसा हुआ बड़ा चम्मच (7.36 ग्राम)

Tomato
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (12.57 ग्राम)

Capsicum
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (10.0 ग्राम)

Red Capsicum
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (10.0 ग्राम)

Yellow Capsicum
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (10.0 ग्राम)

Sweet Corn
1.0 बड़ा चम्मच (10.55 ग्राम)

Cheese
1.5 कसा हुआ बड़ा चम्मच (11.505 ग्राम)

Nestlé A+ Milk
1.0 बड़ा चम्मच (11.28 एम एल)

Nestlé A+ Curd
1.0 बड़ा चम्मच (14.29 ग्राम)

Pizza Sauce
1.0 बड़ा चम्मच (19.94 ग्राम)

Coriander Leaves
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.23 ग्राम)

Red Chilli Flakes
1/2 छोटा चम्मच (0.76 ग्राम)

Oregano
1/4 छोटा चम्मच (0.27 ग्राम)

Red Chilly
1/4 छोटा चम्मच पाउडर (0.54 ग्राम)

Jeera Powder
1/4 छोटा चम्मच (0.44 ग्राम)

Dry Mango Powder
1/8 छोटा चम्मच (0.25 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Ghee
1.0 छोटा चम्मच (4.03 ग्राम)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
*कुलचा के लिए*
- Step 1 एक कटोरे में 3 बड़े चम्मच गेहूं का आटा, 15 बड़ा चम्मच मैदा, 1 बड़ा चम्मच दही, 1 बड़ा चम्मच दूध और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें |
- Step 2 सभी सामग्री को मिलायें और नरम आटा गूंथ लें |
- Step 3 5 मिनट के लिए आटे को रखें |
-
भरावन के लिए
- Step 1 एक कटोरे में 15 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच अमचूर, 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ टोफू, 1/4 छोटा चम्मच कटा हुआ धनिया डालें |
- Step 2 सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलायें |
-
कुलचा के लिए
- Step 1 आटे को बेलें और इसमें भरावन भरें |
- Step 2 बंद करें और मोड़ें और कुलचा चपटा करें |
- Step 3 कुलचा के उपर पानी लगायें और इसे गरम तवे पर रखें |
- Step 4 1 छोटा चम्मच घी के साथ भूनें |
-
पिज़्ज़ा के लिए
- Step 1 धीमी आंच पर एक तवे पर तैयार कुलचा रखें, उस पर 1 बड़ा चम्मच पिज़्ज़ा चटनी फैलायें, 1 बड़ा चम्मच कटी हुई हरी शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच कटी हुई पीली शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच कटी हुई लाल शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर,15 बड़े चम्मच उबले हुए स्वीट कॉर्न डालें और इसके ऊपर 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ चीज़, 1/4 छोटा चम्मच ऑरेगैनो, 1/2 छोटा चम्मच रेड चिली फ्लेक्स डालें |
- Step 2 ढक्कन रखें और चीज़ पिघलने तक पकने दें |
- Step 3 इसे गरम परोसें |
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