प्याज चटनी रेसिपी

यह तीख़ी,मीठी प्याज चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है जो दक्षिण भारत में ज्यादातर डोसा या इडली के साथ खायी जाती है |

पोषण संबंधी जानकारी

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  • 0.6 gm
    प्रोटीन
  • 1.4 gm
    फैट्स (वसा)
  • 0.7 gm
    फाइबर
  • 2.6 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 27.3 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 4.7 mg
    कैल्शियम
1.0 बड़ा चम्मच(17.0 ग्राम) अरहर दाल
4.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(32.0 ग्राम) प्याज
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(9.0 ग्राम) ताज़ा नारियल
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.54 ग्राम) अदरक
1.0 मध्यम आकार(2.0 ग्राम) हरी मिर्च
1.0 नंबर(0.75 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.93 ग्राम) सरसों बीज
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
1/4 छोटा चम्मच(0.74 ग्राम) हींग
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1.0 छोटा चम्मच(3.0 एम एल) तेल
15.0 एम एल(15.0 एम एल) पानी
  • ब्लेंडर में 4 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज़,1 बड़ा चम्मच कटा हुआ नारियल,1 बड़ा चम्मच अरहर दाल, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/4 छोटा चम्मच राई, 1/4 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन, 1/2 छोटा चम्मच कटी हुई अदरक, 1/4 छोटा चम्मच हींग, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1 लाल मिर्च, 1 हरी मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच तेल, पानी डालिए और पीस लीजिए |

  • पेस्ट बना लीजिए |

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