पोडी मसाला दाल और मसालों का एक बहुत ही स्वादिष्ट मिश्रण है, जब इसे किसी भी चीज़ के साथ मिलाकर खाया जाता है तो उसे और भी स्वादिष्ट बनाता है |इस लोकप्रिय पोडी और शकरकंद के मिश्रण के साथ घी रोस्ट डोसा इसे बहुत ही रोचक बनाता है |