पुदीना धनिया का रायता, एक लोकप्रिय सरल भारतीय विधि है जो ताजा पुदीने, धनिये के पत्ते और दही (सादा दही) के साथ बनाई जाती है l यह भरवां परांठे या विभिन्न प्रकार के पुलाव, सब्जी या बिरयानी के लिए एक सही संगत है l