10 मिनट 
1 पालक सूप एक पौष्टिक और स्वस्थ शाकाहारी सूप है जो स्वाद से भरपूर है। इस सूप में सक्रिय तत्व के रूप में पालक है, जो इस रेसिपी को हरी पत्तेदार सब्जियों से महत्वपूर्ण पोषक तत्व निकालने का एक शानदार तरीका बनाता है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम सूप कटोरा - 180.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)67.8 kcal
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कार्बोहाइड्रेट4.0 gm
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प्रोटीन0.5 gm
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फैट्स (वसा)4.6 gm
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फाइबर2.0 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
1.0 कटा हुआ मानक कप(54.0 ग्राम) पालक
3.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(24.0 ग्राम) प्याज
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) लहसुन
1.0 छोटा चम्मच(4.0 ग्राम) क्रीम
0.13 छोटा चम्मच पाउडर(0.37 ग्राम) काली मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1.0 छोटा चम्मच(4.0 ग्राम) मक्खन
120.0 एम एल(120.0 एम एल) पानी
1 कप कटा हुआ पालक को हल्का उबाल लें और मिक्सर में गाढ़ी प्यूरी बना लेें और एक कटोरे में रख दीजिए |
एक कढ़ाई में 3 छोटे चम्मच मक्खन को गरम कर लें, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन, 3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज डालिए |
प्याज को अच्छे से भूनिए 1/4 छोटा चम्मच नमक और एक कप पालक की प्यूरी डालिए |
अच्छी तरह से मिलाए और ढक्कन ढक कर पकाए |
थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आंच पर पकने दीजिए |
अच्छी तरह से पक जाये तब आंच बंद कर दे और पालक सूप को एक कटोरे में परोस दीजिए |
एक छोटा चम्मच क्रीम और काली मिर्च के साथ सजाइए |
गरमा गरम पालक सूप परोसिए |
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