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1 भारतीय उपमहाद्वीप के लिए एक मूल निवासी, जो परंपरागत स्टेपल गेहूं से बना है और पालक और पनीर से भरा हुआ है, यह प्रोटीन, आयरन और कैलोरी घना भोजन विकल्प बनाता है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 135.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)397.2 kcal
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कार्बोहाइड्रेट32.5 gm
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प्रोटीन9.2 gm
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फैट्स (वसा)16.6 gm
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फाइबर4.5 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
एक मिश्रण कटोरा में, 1/2 कप गेहूं का आटा, 1/4 कप पालक प्यूरी, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन और 1/4 छोटा चम्मच अमचूर लें, अच्छी तरह से मिलाकर इसे नरम आटा में गूंध लें और अलग से रखें |
मिश्रण के लिए, एक कटोरे में 2 बड़ा चम्मच कसा हुआ पनीर, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं |
आटा गूंध लें, गेंद बना लें और बेलन का उपयोग करके इसे का गोल आकार में पराठा बनाएं |
मिश्रण लें और इसे केंद्र में रखें। सभी पक्षों से कवर करें और एक गेंद के रूप में बनाएं |
बेलन का उपयोग करके इसे का गोल आकार में पराठा बनाएं |
कम आंच पर एक तवा गरम करें और उस पर पराठा सेकें। पलटें और पराठा पर 1 छोटा चम्मच घी फैलाएं |
इसे पकने दें है, सुनिश्चित करें कि दोनों पक्ष अच्छी तरह से भूरा होजाए |
गरमा गरम परोसें |
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