पाटवड़ी एक लोकप्रिय महाराष्ट्रियन नमकीन व्यंजन है जो मुख्य रूप से अरबी के पत्तों से बनाया जाता है, जो स्वास्थ्य लाभ और स्वाद प्रदान करता है। यह एक हल्का, सरल और पौष्टिक व्यंजन है।