15 मिनट 
1 पनीर सब्जी उत्तपम पारंपरिक उत्तपम पर एक स्वादिष्ट मोड़ है जो प्रोटीन, अच्छे वसा और फाइबर को जोड़ता है। स्वाद जोड़ने और पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए इसे नारियल की चटनी के साथ परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 सर्विंग - 90.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)312.8 kcal
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कार्बोहाइड्रेट24.2 gm
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प्रोटीन5.4 gm
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फैट्स (वसा)18.2 gm
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फाइबर7.4 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
1.0 कसा हुआ बड़ा चम्मच(10.0 ग्राम) पनीर
1.0 बड़ा चम्मच(13.0 ग्राम) चावल (मिल्लड )
1.0 छोटा चम्मच(4.0 ग्राम) उरद दाल,काली
1/2 कटा हुआ बड़ा चम्मच(4.0 ग्राम) प्याज
1/2 कटा हुआ बड़ा चम्मच(6.0 ग्राम) टमाटर, पका
0.13 छोटा चम्मच(0.22 ग्राम) जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच(2.0 एम एल) तेल
20.0 एम एल(20.0 एम एल) पानी
2.0 बड़ा चम्मच(23.0 ग्राम) सूखा नारियल
2.0 बड़ा चम्मच(17.0 ग्राम) चना दाल
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.53 ग्राम) हरी मिर्च
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.54 ग्राम) अदरक
0.13 छोटा चम्मच(0.56 ग्राम) नमक
20.0 एम एल(20.0 एम एल) पानी
एक तवा में, 1/2 छोटा चम्मच तेल डालें |
घोल को समान रूप से फैलाए |
घोल पर, 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ पनीर और 1/8 चम्मच जीरा पाउडर डालें |
अच्छी तरह से पकने तक ढक कर पकाए।
चटनी के लिए
एक मिक्सी जार में 15 बड़े चम्मच सूखा नारियल, 15 छोटे चम्मच चना दाल, 1/8 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक और 1/4 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च डालें |
मुलायम होने तक पीस ले |
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