पनीर बिरयानी
194 15 मिनट 1 सर्विंग्स
पनीर बिरयानी स्वादिष्ट मसालों से बनी स्वादिष्ट शाकाहारी बिरयानी है | यह सप्ताह के अंत में, इस एक-बर्तन भोजन को तैयार करें और इसे रायते के साथ परोसें | यह चावल और सुगंधित मसालों के मिश्रण से तैयार नॉन-वेज बिरयानी का एक आदर्श विकल्प है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 115.0 gm
157 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 15.79 gm
- प्रोटीन 2.23 gm
- फैट्स (वसा) 7.09 gm
- फाइबर 1.51 gm
सामग्री

Rice
2.0 बड़ा चम्मच (25.74 ग्राम)

Paneer
6.0 क्यूब (24.24 ग्राम)

Onion
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (16.04 ग्राम)

Cauliflower
1/2 कटा हुआ बड़ा चम्मच (4.375 ग्राम)

Nestlé A+ Curd
1.0 बड़ा चम्मच (14.29 ग्राम)

Green Capsicum
2.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (6.0 ग्राम)

Red Carrot
2.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (6.12 ग्राम)

Fresh Peas
2.0 छोटा चम्मच (7.36 ग्राम)

Green Cabbage
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (1.83 ग्राम)

Tomato
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (3.15 ग्राम)

French Beans
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (3.04 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1.0 छोटा चम्मच (5.04 ग्राम)

Garam Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Red Chilly
1/4 छोटा चम्मच पाउडर (0.54 ग्राम)

Haldi
1/4 छोटा चम्मच (0.6 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Oil
2.5 छोटा चम्मच (8.275 एम एल)

Water
85.0 एम एल (85.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 कढाई को धीमी आंच पर गरम करें, 2 छोटे चम्मच तेल, 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भूनें।
- Step 2 अब इसमें 2 छोटे चम्मच ताज़ी मटर, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ पत्तागोभी, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ फूल गोभी, 2 छोटे चम्मच कटा हुआ गाजर, 2 छोटे चम्मच कटा हुआ शिमला मिर्च, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ फ्रेंच बीन्स डालें |
- Step 3 कुछ मसाले, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला डालें और अच्छी तरह से भून लें |
- Step 4 फिर 1 बड़ा चम्मच दही, पानी, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें, ढक्कन से ढक दें और 5 मिनट तक पका लें।
- Step 5 कसूरी मेथी को और पौष्टिकता बढ़ाने के लिए पके हुए चावल में मिला लें और अच्छी तरह मिला लें।
- Step 6 फिर पनीर के 6 क्यूब्स डालकर भूनें । रायता के साथ गरम परोसें |
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