पनीर बटर मसाला एक सर्वकालिक पसंदीदा उत्तर भारतीय व्यंजन है |इस व्यंजन में पनीर को एक मलाईदार टमाटर आधारित करी में मिलाया जाता है और किसी भी भारतीय रोटी के साथ परोसा जाता है |पनीर एक उत्कृष्ट शाकाहारी प्रोटीन स्रोत है और कैल्शियम और सेलेनियम से भरा है |