इडली एक नरम और फूला हुआ स्टीम्ड केक है जो ख़मीर उठा चावल और दाल के घोल से बना है |गाजर और पनीर इसे प्रोटीन, विटामिन ए, फाइबर और मिनरल्स में उच्च बनाते हैं |ये दक्षिण भारतीय व्यंजनों के स्वास्थ्यप्रद प्रोटीन युक्त नाश्ते में से एक है |