पनीर अंडा करी रेसिपी

पनीर अंडा करी पोषक तत्वों से भरपूर, पेट भरने वाली, स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पकाने में आसान व्यंजन है जो कुछ चटपटे स्वादों से भरपूर है | इसमें अच्छी गुणवत्ता का प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है |

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 135.0 gm

  • 209.7 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 10.8 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 8.8 gm
    प्रोटीन
  • 11.3 gm
    फैट्स (वसा)
  • 3.7 gm
    फाइबर
1/2 कटा हुआ मानक कप(56.0 ग्राम) प्याज
0.75 कटा हुआ मानक कप(129.0 ग्राम) टमाटर, पका
6.0 नंबर(9.0 ग्राम) लहसुन
1.0 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) धनिया बीज
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.81 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.53 ग्राम) हरी मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1/2 छोटा चम्मच(2.0 एम एल) तेल
10.0 एम एल(10.0 एम एल) पानी
8.0 क्यूब(32.0 ग्राम) पनीर
1.0 नंबर(60.0 ग्राम) उबला अंडा
1/4 छोटा चम्मच(0.41 ग्राम) धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
1.0 नंबर(0.3 ग्राम) तेज पत्ता
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.23 ग्राम) हरा धनिया
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1.0 छोटा चम्मच(3.0 एम एल) तेल
100.0 एम एल(100.0 एम एल) पानी
  • प्यूरी के लिए

    एक पैन में 2 छोटे चम्मच तेल डालिए

  • 6 लहसुन, 1 छोटा चम्मच साबुत धनिआ, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च, 1/2 कप टुकड़ा किया हुआ प्याज़, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालिये और अच्छे से भुनिए |

  • 1/2 कप कटे हुए टमाटर और 20 ml पानी मिलाइए |

  • मिश्रण को पकने दीजिये और उसके बाद पीस लीजिए |

  • पनीर ग्रेवी के लिए

    1/2 छोटा चम्मच तेल डालिए |

  • 8 पनीर क्यूब्स डालकर तलिये और अलग रखिए |

  • 1 छोटा चम्मच तेल डालिये, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1 तेज पत्ता और प्यूरी डालकर अछी तरह मिलाइए |

  • अब 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच धनिआ पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी और 30 ml पानी डालिए |

  • अब तले हुए पनीर क्यूब्स मिलाइए |

  • अच्छी तरह से मिला लीजिए |

  • 1 उबला अंडा डालकर भूनिए और अच्छी तरह पकाइए |

  • गरम परोसिए |

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