15 मिनट यह कटलेट पत्तागोभी और गाजर के संयोजन से मिलकर बनते है और यह बच्चों के सेहत के लिए बड़ा फायदेमंद होता है |
पोषण संबंधी जानकारी
रेसिपी डाउनलोड करें-
फाइबर1.7 gm
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कैल्शियम10.6 mg
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एनर्जी (ऊर्जा)84.3 kcal
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कार्बोहाइड्रेट8.6 gm
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प्रोटीन0.5 gm
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फैट्स (वसा)4.7 gm
- सामग्री
- चरण-दर-चरण निर्देश
- FAQs
1.0 कसा हुआ बड़ा चम्मच(9.0 ग्राम) गाजर (नारंगी रंग)
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(6.0 ग्राम) पत्ता गोभी
2.0 उबला और कटा हुआ बड़ा चम्मच(25.0 ग्राम) आलू
1/2 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.46 ग्राम) हरा धनिया
1.0 बड़ा चम्मच(10.0 ग्राम) सूजी
1.0 छोटा चम्मच(5.0 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच(0.53 ग्राम) अमचूर
1/4 छोटा चम्मच(0.41 ग्राम) धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.38 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
1/4 छोटा चम्मच(0.58 ग्राम) अजवाइन
1/2 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) नमक
2.0 छोटा चम्मच(7.0 एम एल) तेल
पूर्व तैयारी
2 बड़े चम्मच आलू उबाल लें |
तैयारी
गोभी गाजर कटलेट बनाने के लिए
एक कटोरी में, 2 बड़े चम्मच उबला हुआ और कटा हुआ आलू, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ गाजर, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ गोभी, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ,1/4 छोटा चम्मच हल्दी ,1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर ,1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर ,1/4 छोटा चम्मच जीरा, ,1/4 छोटा चम्मच अजवेन, 1 बड़ा चम्मच सुजी, 1/4 छोटा चम्मच नमक ,1/2 चम्मच धनिया पत्ते डालें और भून लीजिये |
मसल लें और अच्छी तरह से मिलायें |
कटलेट के मिश्रण को आकार दीजिये |
एक फ्राइंग कढ़ाई में, 2 छोटा चम्मच तेल के साथ हल्का तलिये |
टमाटर केचप के साथ परोसिये |
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