पंचमेल दाल एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें पांच अलग-अलग दालों के गुणों का मिश्रण है, जो प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हैं। यह रोटी या चावल के साथ अच्छा लगता है।