स्वादिष्ट मूंग दाल भरवां खस्ता कचौरी कुरकुरी होने तक डीप फ्राई की जाती है और मीठी और खट्टी खजूर की चटनी के साथ परोसी जाती है, जिससे प्रोटीन, आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर एक स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन बनता है |