10 मिनट 
3 यह सभी का पसंदीदा, आसानी से उपलब्ध और स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट होता है | दही के स्वाद के साथ बनाई गई यह खस्ता नम स्वादिष्ट चाट, मसले हुए आलू के साथ बहुत अच्छी लगती है और नाश्ते का एक बहुत अच्छा विकल्प भी है l
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 100.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)159.1 kcal
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कार्बोहाइड्रेट20.8 gm
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प्रोटीन1.5 gm
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फैट्स (वसा)5.1 gm
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फाइबर2.3 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
6.0 नंबर(16.0 ग्राम) पानी पूरी
3.0 बड़ा चम्मच(43.0 ग्राम) नेस्ले A + दही
3.0 उबला और मसला बड़ा चम्मच(47.0 ग्राम) आलू
2.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) हरा धनिया
1.0 बड़ा चम्मच(8.0 ग्राम) नायलोन सेव
0.13 छोटा चम्मच पाउडर(0.27 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
0.13 छोटा चम्मच(0.26 ग्राम) अमचूर
1.0 नंबर(7.0 ग्राम) खजूर
1.0 छोटा चम्मच(5.0 ग्राम) इमली गूदा
0.13 छोटा चम्मच(0.24 ग्राम) चाट मसाला
0.13 छोटा चम्मच(0.56 ग्राम) नमक
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(2.0 ग्राम) पुदीना
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(3.0 ग्राम) हरा धनिया
1/2 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) हरी मिर्च पेस्ट
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.62 ग्राम) लहसुन
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) निम्बू रस
0.13 छोटा चम्मच(0.56 ग्राम) नमक
10.0 एम एल(10.0 एम एल) पानी
पूर्व तैयारी
3 बड़े चम्मच आलू उबाल लें और मसलें l
पुदीना चटनी बनाएं |
खजूर और इमली की चटनी बनाएं |
तैयारी
6 पूरी में छेद बनाएं |
3 बड़े चम्मच उबले और मसले हुए आलू, 3 बड़े चम्मच दही, 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच अमचूर डालें |
पुदीना धनिया चटनी, खजूर और इमली की चटनी डालें |
पूरी पर 1 छोटा चम्मच सेव डालें |
2 छोटे चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें |
परोसें |
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