दही आलू करी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 135.0 gm
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 8.56 gm
- प्रोटीन 1.46 gm
- फैट्स (वसा) 5.59 gm
- फाइबर 1.32 gm
सामग्री
बनाने की विधि
- Step 1
4 छोटे आलू उबालें और अलग से रखें |
- Step 2
एक कढ़ाई लें और 2 छोटे चम्मच तेल डालें |
- Step 3
उसमें 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/8 छोटा चम्मच हींग, 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1/2 कटा हुआ लहसुन, 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट और सुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह से मिलाएं |
- Step 4
अब 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलायें |
- Step 5
मिश्रण में उबला हुआ आलू डालें और लगातार मिलायें |
- Step 6
ठीक से मिश्रित हो जाने पर इसमें 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें और फिर मिलाएं |
- Step 7
फिर 1/2 कप दही में आलू का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलायें ।
- Step 8
रोटी के साथ परोसें |
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