ठंडाई मेवे, केसर, सौंफ के बीज, इलायची और काली मिर्च के साथ बना एक ताज़ा भारतीय पेय है | यह ताज़ा पेय एक उत्तर भारतीय विशेषता है जिसे आमतौर पर होली के त्योहार के दौरान तैयार किया जाता है | यह पेय स्वादिष्ट, प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर और पेट के लिए अच्छा होता है |