टोफू बैंगनी पत्ता गोभी समोसा
184 15 मिनट 2 सर्विंग्स
टोफू बैंगनी पत्ता गोभी समोसा एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो भारतीय मसालों से भरपूर है, जो इसे समोसा का एक बेहद स्वादिष्ट संस्करण बनाता है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 100.0 gm
176 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 13.35 gm
- प्रोटीन 0.66 gm
- फैट्स (वसा) 11.08 gm
- फाइबर 2.43 gm
सामग्री

Purple Cabbage
0.75 कटा हुआ मानक कप (50.85 ग्राम)

Tofu
1/4 कटा हुआ मानक कप (46.3025 ग्राम)

Onion
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (8.02 ग्राम)

Coriander Leaves
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.92 ग्राम)

Green Chilli Paste
1/4 छोटा चम्मच (1.1725 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1/2 छोटा चम्मच (2.52 ग्राम)

Haldi
1/8 छोटा चम्मच (0.29 ग्राम)

Garam Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Oil
1.0 छोटा चम्मच (3.31 एम एल)

Water
50.0 एम एल (50.0 एम एल)

Wheat Flour (Whole)
2.5 बड़ा चम्मच (21.75 ग्राम)

Maida
1.5 बड़ा चम्मच (11.115 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Water
15.0 एम एल (15.0 एम एल)

Oil
2.0 बड़ा चम्मच (16.32 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
समोसा से शीट बनाने के लिए
- Step 1 एक मिश्रण कटोरा में 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा, 1 बड़ा चम्मच मैदा और 1/8 चम्मच नमक डालें |
- Step 2 अब मुलायम आटा बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह से गूंध लें |
- Step 3 बेलन का उपयोग करके आटे से बनाये पेड़े को बेल लें |
- Step 4 दो हिस्से बनाने के लिए चाकू का उपयोग करके बीच में काट लें |
- Step 5 त्रिकोणीय जेब बनाने के लिए अपने हथेलियों में प्रत्येक आधा आकार दें |
- Step 6 जेब में मिश्रण डालें और उन्हें अच्छी तरह से बंद करें |
- Step 7 एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गरम करें |
- Step 8 सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक समोसा गहरा तलें |
- Step 9 दूसरी तरफ पलटें और दोहराएं |
- Step 10 इसे गरमा गरम परोसें |
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