12 मिनट 
2 यह टमाटर रसम दक्षिण भारत का एक पारंपरिक और एक प्रधान व्यंजन है | यह टमाटर रसम विधि बनाने में सरल है और सर्दियों के रातों के लिए चावल के साथ या सूप के रूप में भी उत्तम विधि है | रसम एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 140.0 gm
-
एनर्जी (ऊर्जा)35.9 kcal
-
कार्बोहाइड्रेट3.9 gm
-
प्रोटीन0.7 gm
-
फैट्स (वसा)2.2 gm
-
फाइबर1.0 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
3.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(38.0 ग्राम) टमाटर, पका
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.92 ग्राम) हरा धनिया
1/2 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) इमली गूदा
1.0 छोटा चम्मच(3.0 ग्राम) रसम मसाला
1/4 छोटा चम्मच(0.93 ग्राम) सरसों बीज
0.13 छोटा चम्मच पाउडर(0.37 ग्राम) काली मिर्च
0.13 छोटा चम्मच(0.37 ग्राम) हींग
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1/2 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) गौ का घी
120.0 एम एल(120.0 एम एल) पानी
कढ़ाई में 1/2 छोटा चम्मच घी गरम करें |
जब घी पिघलने लगे , तो 1/4 छोटा चम्मच राई, 1/8 छोटा चम्मच हींग, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें |
3 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर डालें और फिर से अच्छी तरह से मिला लें |
फिर 1/2 छोटा चम्मच इमली गुदा , 1 छोटा चम्मच रसम मसाला, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें |
पानी डालें और फिर मिला लें |
अंत में 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें |
गरम परोसें |
क्या आप अपने खाने को हेल्दी बनाने के लिए क्विक और आसान किचन ट्रिक्स की तलाश में हैं?