टमाटर रसम
152 12 मिनट 2 सर्विंग्स
यह टमाटर रसम दक्षिण भारत का एक पारंपरिक और एक प्रधान व्यंजन है | यह टमाटर रसम विधि बनाने में सरल है और सर्दियों के रातों के लिए चावल के साथ या सूप के रूप में भी उत्तम विधि है | रसम एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 140.0 gm
36 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 3.88 gm
- प्रोटीन 0.67 gm
- फैट्स (वसा) 2.23 gm
- फाइबर 0.97 gm
सामग्री

Tomato
3.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (37.71 ग्राम)

Coriander Leaves
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.92 ग्राम)

Tamarind
1/2 छोटा चम्मच (2.35 ग्राम)

Rasam Masala
1.0 छोटा चम्मच (2.61 ग्राम)

Rai
1/4 छोटा चम्मच (0.93 ग्राम)

Hing
0.13 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Black Pepper
0.13 छोटा चम्मच पाउडर (0.37 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Ghee
1/2 छोटा चम्मच (2.015 ग्राम)

Water
120.0 एम एल (120.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 कढ़ाई में 1/2 छोटा चम्मच घी गरम करें |
- Step 2 जब घी पिघलने लगे , तो 1/4 छोटा चम्मच राई, 1/8 छोटा चम्मच हींग, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें |
- Step 3 3 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर डालें और फिर से अच्छी तरह से मिला लें |
- Step 4 फिर 1/2 छोटा चम्मच इमली गुदा , 1 छोटा चम्मच रसम मसाला, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें |
- Step 5 पानी डालें और फिर मिला लें |
- Step 6 अंत में 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें |
- Step 7 गरम परोसें |
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