15 मिनट 
1 टमाटर प्याज शिमला मिर्च उत्तपम एक तिरंगे रंग का सब्जी उत्तपम है जो नाश्ते और टिफिन के लिए स्वादिष्ट है और बच्चों को अपने आहार में विटामिन युक्त सब्जियां शामिल करने का एक शानदार तरीका है। स्वाद बढ़ाने के लिए स्वादिष्ट नारियल की चटनी के साथ परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 105.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)166.6 kcal
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कार्बोहाइड्रेट16.2 gm
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प्रोटीन1.4 gm
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फैट्स (वसा)9.2 gm
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फाइबर3.0 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
पूर्व तैयारी
1 बड़ा चम्मच चावल और 1 छोटा चम्मच उड़द दाल को भिगोकर, इसे घोल में पीस लें रात भर ख़मीर उठाएँ l
चटनी के लिए
एक मिक्सी में, 15 बड़े चम्मच सूखा नारियल, 15 छोटे चम्मच चना दाल, 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1/8 छोटा चम्मच नमक नमक डालकर पानी के साथ पीस लें |
टमाटर प्याज शिमला मिर्च उत्तपम के लिए
एक मिश्रण कटोरा में, घोल डालें, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ शिमला मिर्च, 1/8 छोटा चम्मच नमक डालें
इन्हें अच्छे से मिलाएं।
तवे में 1/2 छोटा चम्मच तेल डालें, घोल डालें को फैलाएं।
उत्तपम को ढककर पकाएं।
उत्तपम को पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं।
चटनी के साथ गरम परोसें |
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