15 मिनट यह सब्जी उत्तपम, बच्चों के लिए रंगीन और बहुत स्वादिष्ट नाश्ता और अच्छा डिब्बे का विकल्प है! इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए स्वादिष्ट नारियल की चटनी के साथ परोसें |
पोषण संबंधी जानकारी
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कार्बोहाइड्रेट16.7 gm
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प्रोटीन1.9 gm
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फैट्स (वसा)10.0 gm
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विटामिन C5.2 mg
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एनर्जी (ऊर्जा)176.5 kcal
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आयरन (लोह)0.6 mg
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विटामिन A38.6 mcg
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कैल्शियम14.6 mg
- सामग्री
- चरण-दर-चरण निर्देश
- Faqs
1.0 बड़ा चम्मच(13.0 ग्राम) चावल (मिल्लड )
1.0 छोटा चम्मच(4.0 ग्राम) उरद दाल,काली
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(16.0 ग्राम) प्याज
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(3.0 ग्राम) हरा धनिया
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
2.0 छोटा चम्मच(7.0 एम एल) तेल
0.63 कटा हुआ बड़ा चम्मच(6.0 ग्राम) ताज़ा नारियल
10.0 एम एल(10.0 एम एल) पानी
0.31 बड़ा चम्मच(3.0 ग्राम) चना दाल
0.08 छोटा चम्मच(0.38 ग्राम) इमली गूदा
0.31 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.66 ग्राम) हरी मिर्च
0.16 कसा हुआ छोटा चम्मच(0.3 ग्राम) अदरक
1.0 नंबर(0.14 ग्राम) कड़ी पत्ता
0.08 छोटा चम्मच(0.3 ग्राम) उरद दाल,काली
0.16 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) सरसों बीज
0.08 छोटा चम्मच(0.36 ग्राम) नमक
0.16 छोटा चम्मच(0.53 एम एल) तेल
16.0 एम एल(16.0 एम एल) पानी
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(10.0 ग्राम) शिमला मिर्च
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(13.0 ग्राम) टमाटर, पका
पूर्व तैयारी
1 बड़ा चम्मच चावल और 1 छोटा चम्मच उड़द दाल को भिगोकर, इसे घोल में पीस लें रात भर ख़मीर उठाएँ l
चटनी के लिए
एक मिक्सी में, 1 5 बड़े चम्मच सूखा नारियल, 1 5 छोटे चम्मच चना दाल, 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1/8 छोटा चम्मच नमक नमक डालकर पानी के साथ पीस लें |
टमाटर प्याज शिमला मिर्च उत्तपम के लिए
एक मिश्रण कटोरा में, घोल डालें, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ शिमला मिर्च, 1/8 छोटा चम्मच नमक डालें
इन्हें अच्छे से मिलाएं।
तवे में 1/2 छोटा चम्मच तेल डालें, घोल डालें को फैलाएं।
उत्तपम को ढककर पकाएं।
उत्तपम को पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं।
चटनी के साथ गरम परोसें |
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