15 मिनट 
2 कम से कम ऊर्जा के साथ यह हल्का भोजन और भारतीय व्यंजन पचाने में आसान है |यह चावल के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 134.0 gm
-
एनर्जी (ऊर्जा)62.5 kcal
-
कार्बोहाइड्रेट4.5 gm
-
प्रोटीन0.8 gm
-
फैट्स (वसा)3.7 gm
-
फाइबर1.5 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
1/4 कटा हुआ मानक कप(39.0 ग्राम) टमाटर, पका
2.0 छोटा चम्मच(5.0 ग्राम) बेसन
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) हरी मिर्च पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट
4.0 नंबर(0.44 ग्राम) कड़ी पत्ता
1/4 छोटा चम्मच(0.93 ग्राम) सरसों बीज
0.13 छोटा चम्मच पाउडर(0.27 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
0.13 छोटा चम्मच(0.37 ग्राम) हींग
1/8 छोटा चम्मच(0.54 ग्राम) नमक
1.0 छोटा चम्मच(3.0 एम एल) तेल
100.0 एम एल(100.0 एम एल) पानी
पूर्व तैयारी
1/4 कप कटा हुआ टमाटर का प्यूरी बनाएं और अलग से रखें |
2 छोटे चम्मच पानी में 2 बड़े चम्मच बेसन मिलाकर पेस्ट बनाएं और एक तरफ रख दें।
कढ़ी के लिए
एक गरम कढ़ाई में, 2 छोटे चम्मच तेल, 1/4 छोटा चम्मच राई, 1/8 छोटा चम्मच हींग, 4 कड़ी पत्ता, 1/4 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट और टमाटर प्यूरी डालें |
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और 2 मिनट के लिए भूनें।
अब, बेसन मिश्रण, पानी, 1/8 छोटा चम्मच नमक और 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें |
इसे अच्छे से मिलाएं और इसे 5 मिनट तक उबलने दें।
स्वादिष्ट टमाटर की कढ़ी गरम परोसने के लिए तैयार है।
क्या आप अपने खाने को हेल्दी बनाने के लिए क्विक और आसान किचन ट्रिक्स की तलाश में हैं?