झींगा चार सिउ बाओ

Recipes Steps

• आटा के लिए

  • Step 1 एक कटोरी में 1/3 कप गेहूं का आटा, 1/2 बड़ा चम्मच चीनी, 1/3 छोटा चम्मच यीस्ट, 1/8 अंडा, 1/8 अंडे की जर्दी, 1/8 छोटा चम्मच नमक, 1/2 बड़ा चम्मच दूध तैयार मैदा दूध का घोल डालें और आटे को गूंथ लें |
  • Step 2 आटे को किसी ढक्कन या कपड़े से ढककर 30 मिनट के लिए रख दें |

• झींगे के मिश्रण के लिए

  • Step 1 कढ़ाई में 1/2 बड़ा चम्मच तेल डाल कर 1/8 कप कटा हुआ प्याज डाल कर हल्का भूरा होने तक भून लें |
  • Step 2 4 झींगे, 1/4 बड़ा ब्राउन शुगर, 1 छोटा चम्मच सोया सॉस, 1/8 छोटा चम्मच राइस विनेगर, 1 छोटा चम्मच कायनी लाल मिर्च, 1/8 छोटा चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह से भूनें |
  • Step 3 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज़ पत्ता कॉर्नफ्लोर घोल में मिलाएं और इसे अच्छी तरह से पकाएं |
  • Step 4 गूंथें हुए आटे को छोटे छोटे बराबर भागों में बाँट लें और हर हिस्से में झींगा मिश्रण डालकर बंद कर दें |
  • Step 5 बेकिंग ट्रे पर रखें और 1 छोटा चम्मच दूध से ब्रश करें |
  • Step 6 190 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें और परोसें |