झींगे कुज़हाम्बु एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय झींगे का व्यंजन है जिसे चटपटे नारियल के दूध, प्याज, इमली और टमाटर की चटनी में पकाया जाता है। नारियल के दूध का उपयोग पकवान में एक समृद्ध, विशिष्ट स्वाद जोड़ता है, जो इसे स्वादिष्ट बनाता है। यह चावल और तली हुई मछली के साथ बहुत अच्छा लगता है।